- On concentre le jus par évaporation.
- On concentre le jus par évaporation.Šťávu zahustíme odpařením.
Dictionnaire français-tchèque. 2015.
Dictionnaire français-tchèque. 2015.
Canne à sucre — Pour les articles homonymes, voir Canne. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Canne à sucre » s applique en français à plusieurs taxons distincts … Wikipédia en Français
SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… … Encyclopédie Universelle
réduire — [ redɥir ] v. tr. <conjug. : 38> • fin XIIe; lat. reducere « ramener », de ducere « conduire » I ♦ (v. 1560) Remettre en place (un os, un organe déplacé). Par ext. « le médecin, s étant procuré des planchettes et des bandes, lui réduisait… … Encyclopédie Universelle
ALIMENTATION - Technologies agro-industrielles — Les technologies agro industrielles concernent trois grands secteurs d’activité: – le secteur primaire a trait à l’extraction d’un produit (grain transformé en farine, betterave donnant du sucre...) qui peut être consommé directement ou… … Encyclopédie Universelle
LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… … Encyclopédie Universelle
sirop — [ siro ] n. m. • v. 1175; lat. médiév. syrupus, sirupus, de l ar. sarab « boisson » 1 ♦ Solution de sucre dans de l eau (pure ou additionnée de diverses substances), dans du jus de fruit. Sirop de sucre, de fruits. Sirop de framboise, de… … Encyclopédie Universelle
Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 … Wikipédia en Français
Sucre — Pour les articles homonymes, voir Sucre (homonymie). Cristaux de sucre raffiné … Wikipédia en Français
MEMBRANES (transferts) — Si les propriétés des membranes sont connues depuis le début du XVIIIe siècle, leurs applications ne sont apparues, en laboratoire, que vers le milieu du XIXe siècle et, dans l’industrie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Philippe de La Hire… … Encyclopédie Universelle
OEnologie — Œnologie L’œnologie (prononciation correcte : [enɔlɔʒi] (é ), courante … Wikipédia en Français
Oenologie — Œnologie L’œnologie (prononciation correcte : [enɔlɔʒi] (é ), courante … Wikipédia en Français